感恩、開始第二人生

明天，步入第二人生

感恩！

也許，一生中沒有榮華富貴，

但是，平平安安已經足矣。

揸車好去處：舊禁區內的「大石磨」

上個星星期，網上看到了一個行山網友照的一張相，引起了我的注意。

週六，陪父母飲完茶後，就帶大婆出巡了。

就是這裡了，羅湖旁的小山頭，居高臨下，一覽無遺。

位置在單車友口碑之名所「羅太豆腐花」附近。以前走過多次，竟然沒有留意。入口比較隱蔽，幾隻村狗讓人望而卻步。我們開著高大的SUV都也徬徨一下。

這是一條長長的上山的車路。第一次見過這種有兩個「路軌」的車道...

單行雙向，如果有對頭車就真的麻煩鳥。

坡度頗大，不敢快速，所以都改成手波1速。其實，車也辛苦。

走到一個小空地（其實是避車處），眼見離山頭有一段距離和高度，第一次來又不知虛實，所以決定棄車步行而上。

走沒多久，看到一對夫婦推著BB車下山。坡度頗斜，怪不得小爸爸嘀咕帶BB上山是後悔的決定。

老婆倒是幸慶，還在沒有開車上來：看看這路，與BB相會，連讓的空間都沒有。

而且，路上很多水渠，都是這樣的：

終於，上到路的盡頭，一塊空地：



旁邊有個樓梯，與一座建築屋相連：

查資料知道，這裡原來是守邊境的英軍的宿舍。當然，現在已經廢棄。

這個宿舍依山而建，沿著宿舍的樓梯，就上到瞭望台了。

Oh，Amazing！

下午四五點，四周竟然空無一人。哈哈！

對了，在介紹一下號稱4K電視機的小房子的內部：

位置：




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年復一年，吊鐘花@青龍頭

年復一年，又到春節來臨的季節。往往，去年怎樣過又是今年的樣板，再做一次。春節期間一定會想到的是中國的年花。。。吊鐘花。

其實，幾個星期前，已經開始留意了花開『勝地』請龍頭。可是很失望，還沒有開花，第二個星期，在屯門徑找到了，可是剛剛開始。
今天，相隔兩個禮拜再走請龍頭，終於如願以償。。。開了，真的開了！

閃遊沖繩-沒有「外人」的地方

『外人』，用日語是外國人的意思。比較禮貌一點的則用『外國の方』、『外國人』或者『外人さん』。
日本是一個對外國人很客氣的國家，但對於日本人自己則是比較不客氣的，內外有別。所以當看到日本對人客氣，不是說人家與你親近，反而是一種距離。

【酒店篇】

這次沖繩之遊，除了機票是香港航空之外，酒店是直接使用日本國內的旅行資訊（樂天旅遊），根據日本人的評價在預訂了這家在單軌車站旁的酒店。

設備不是高級的那種，床褥也不是席夢思級的，但評分高。我們終於發現，從入住到退房，酒店裡沒有一個『外人』！
 沒有喧嘩，沒有吵鬧，出出進進都是一個『靜』字。。。

早餐是和洋結合的自助餐。小小的餐廳即使人多也是井井有條，猶如讀書室的那種平靜。

閃遊沖繩

突然，想出去散散心。 

就近走幾天吧... 台灣？東南亞？...新加坡？... 

不太近，不太遠，去一個令人輕鬆的地方吧：日本！ 

北部太冷，就往南吧：沖繩！ 

機票，酒店以及租車，啟程前幾天才定下...

 Let's Fly to Okinawa ！4 days 3 nights.

沖繩掠影1

沖繩掠影2

「揸車好去處」雞伯嶺看日落

其實不大想點名道姓講出「雞伯嶺」來。

始終這裡偏僻，沒有公共交通工具經此。如果揸車而來，多幾輛車已經會動彈不得。

以前曾經來過，但發現突入狗窩禁戒區，被幾隻惡犬嚴重警告而身退，但是地形則留下深刻印象：朝西的大斜坡，整個西部通道大橋一覽無遺。

這裡開車只是大約15分鐘。下午4點多揸車來到，衝上小坡水務署的那座建築物前，一輛7人車穿身而過，嚇傻我也。

「周圍食」屯門的罷嗎拉麵 與 尖東的一蘭拉麵

拉麵，一直是老婆與我的至愛。

不是什麼山珍海味，但是普通的拉麵也可以有非凡的舌尖享受。

最近吃了一家在屯門市中心新開的，叫做 霸嗎拉麵（ばりうまラーメン)。號稱最濃郁湯底拉麵，讓老婆滿腦的天下一品的印象，眼裡發光！

說實在，霸嗎這個名字，無論中午還是日文，我就是沒有聽說過。只是，已離開這麼多年，沒有聽說並不是那麼重要了。

某一天，帶著老婆另外加燈泡的女兒一起去試味了。

等的人很多，拿了籌，相隔有60個位子之多，門口的小生說建議我們去商場逛一圈再回來吧。

「也快」，約一個小時後我們順利入坐了。可惜，沒有想吃的炸雞，也沒有飯類...

新開張，裝修也顯得挺日本式的。

有老婆喜歡的味筍（メンマ)，這個一定要另加。除了湯底很濃外，這家的拉麵還有一個特點，就是有塊看似很肥的肉...

餃子很有特點，一片過。是否覺得像鳥兒的展翅呢，所以這餃子就叫羽根煎餃子（羽根是日語）。其實，這個效果很容易達到，就是在煎餃子時，放水的時候参些麵粉。

看著拉麵那塊肉，雖然是入口即溶，肥而不膩，吃起來可是需要勇氣的。
試一下湯底，有點失望。。。雖然口感很濃郁，但是缺少一種鮮甜那種氨基酸成分極高的感覺。
而且，老婆留意到，看似濃郁的湯底，到了尾聲，就會顯得變稀了。。。懂得烹調的人知道，這意味著湯裡參者澱粉質。

有點失望的新店。拉麵店如果拉麵不過關，其他的都可以免談了。


相隔數日，帶老婆去一蘭補償。。。

尖沙咀的飲食店，除了在地理上佔有優勢以外，味道也似乎是經得起考驗的。既然是補償，一定是肯定比屯門的BariUma拉麵要好的吧。

有點意外的是，講國語的遊客也不少。。。

很久沒有來一蘭，只是說香港。其實上個月登富士山，在東京都幫襯過就在酒店對面的一蘭呢。真正濃郁的拉麵湯底，再叫上啤酒，加上炸雞或者餃子，真是絕配呢。

今天，還叫了一碟一蘭燜肉片。。。59元以為會很多，上菜才知道是精品，就這麼一碟。不過呢，試了以後會叫絕。。。記住這個名字：KAMA-JIRU-BUTANI（鑫醬汁豚肉燒）

嗯，一家可以一吃再吃的日本拉麵店。連個人都要近4百港幣，有點小貴就是了。

沙頭角尋堡跡

週日難得好天，帶大婆出巡。

想想從台灣回來後就是春節，忙於應酬，沒有怎麼出門...今天就走遠點吧。

沿著9號線，直「飛」沙頭角！

1. 沙頭角尋碉堡舊跡，遇見富豪行山隊。

在沙頭角新的禁區分岔路左轉，我們進入了一條單線雙向路。這裡也是「刮頭路」，盡頭面臨禁區。

 舊ji

阿里山日出之旅 - 也是台灣印象

阿里山的雲海、日出、神木都看到，心滿意足。

當我們去到奮起湖，搭火車回嘉義時，腦子還依然留在阿里山上。

一天內發生的事情令人有點消化不良呢。

1.奮起湖印象

阿里山日出之旅 - 閃遊嘉義

這次台灣阿里山日出之旅，可以說是閃遊。但一幅幅一閃而過的事情卻是令人過目不忘...

本來，目的的的阿里山之外，對經過的城市沒有什麼期待。城市就是城市啊，會有什麼特別的？

3.嘉義印象

嘉義是因為要去阿里山才開始留意的地方。紙上談兵，這裡最近啊。因為第二天上阿里山是在火車站後面（北面），所以就在火車站附近訂了酒店。

去嘉義沒有直航，要經台中或高雄轉。選者高雄，皆因航班有早機，加上換搭時間，有半天時間在嘉義。

話說從香港出發，高雄機場給一卡通充了值後

轉了捷運（地鐵）就可以到高雄火車站了。

阿里山日出之旅 - 早鳥觀日出

昨天遇見阿里山雲海，實在驚喜，差點忘記這次阿里山之行的目的是看日出。人家說，年頭看日出會給這一年帶來旺氣。

出發前已經查過這些天的天氣，晴！日出在望！

（圖：一睹為快，阿里山的日出，一閃而出。）

阿里山日出之旅 - 真雲海！

第一次去一次地方，就是從腦海裡的印象開始。

想起了鄧麗君的一首歌，阿里山的姑娘...穿著民族服裝的美女們，翩翩起舞的...很美吧？！

再google一下，原來還有森林、小火車、晚霞、日出和雲海，被稱為阿里山五奇。

人家說，年頭看日出會給這一年帶來旺氣。買了4號的機票，不是元旦也是年頭吧！gogogo、阿里山！

圖：遇見到了，真的雲海！

阿里山日出之旅-去了回來啦！

家裡人我是最後一個踏足台灣的。

上一次辦理臺證，但因行山中途扭到腳了而不得不取消。說起來已經是兩三年的事情了

第一次台灣之旅，我選擇了阿里山。比起城市我更喜歡山的緣故吧。還有，鄧麗君唱的那首阿里山的姑娘也是一個緣故吧。

飛機是8:00的國泰港龍。

早上搭了樓下最早一班機場巴士5:15，到達候機大廳時才6:20。

因為已經預辦登機手續，連登機牌都下載在手機裡了，所以可以直接檢查行李後就進那機場貴賓候機室了。

現在的貴賓室已經並無貴賓享受，只是自在那魚蛋粉吧。

 

麥片麵包

我留意到，家裡的年輕一代，除了慢慢遠離電視，似乎麵包也越來越不大愛吃了。

P記的麵包機，用配給的最基本配方，其實已經是接近最圓滿的了。

我學做麵包，研究發酵多年，但都不及這「基本配方」。不是說笑。

唯一的缺點，就是那麵包的形狀吧，只出品一個「大包」。也許這就是不大愛吃的原因？

經過價真棧，看到了一包包的「燕麥多榖片」（英文稱作 muesli，德文是 Müsli），以燕麥為主，同時也會加入各種果乾及堅果。看似健康，但好不好吃呢？

今天試試參入的大量燕麥多榖片的麵包。

 

沒有驚喜...程班長的台灣牛肉麵

週三早上請假去了深圳辦香港轉大陸駕駛執照的手續。不用考試，1個小時就完成了。三天後可以取駕駛證。

說實在的，對國內的那一套辦事作風一直不敢恭維，但現在看也不是很差，起碼，有進步吧。

辦完事，回到屯門才11點。

想著下午要去深水埗幫澳洲朋友買機頂盒，所以提議不如去試試荔枝角的程班長牛肉麵。

程班長牛肉麵剛進入香港時是在銅鑼灣開的，與老婆試過一次，雖然多年前的事，記得等了很久、吃得滿頭大汗，味道已經不太記得了，但場景記憶猶新，非常滿足。

後來，程班長搬到荔枝角的工廠大厦裡，已是多年前的事了吧，距離近了，但好像週日不開，所以也一直沒有去過。

今天到時中午12點，沒有什麼客人，正合我意啊！

我和老婆看了看菜單，點了清湯與紅燒牛肉麵各一碗，還多點了一碗紅糖芋圓。

兩碗麵很快就做好了...

清湯牛肉麵（52元）：

首遊北海道，從道南開始（前篇）

10月8日-15日，帶著老婆第一次遊北海道。趁新鮮熱辣，記一下筆記吧。

北海道，感覺是一個遙遠的地方，這麼多年就是沒有踏足。

這麼多年有多久？想想自己踏足日本是30年前...

 

（圖：道南之行，似乎也是圍著號稱小富士山的羊蹄山轉了一圈）

打開地圖，仔細量度下會覺得面積不小，自駕需時。考慮到工作以及請假，以一個星期為限，就將自駕範圍限制在道南吧。其實，我也不知說得對不對，常說的道南，道東或道北，應該是札幌為中心來做考量的吧。

這個構思，就在啟程的三個月前訂下，並開始了一系列的準備。時間就定在10月份，一個初秋的怡人季度。

1。準備篇

以糧草先行的原則，旅行則是在計劃的路線與時間下，要先訂下機票，酒店，然後租車，保險等。

使用的工具：

 

• 機票：（華航官網）台北轉機
• 酒店：日本樂天-travel
• 租車：日本樂天-travel

1. 本來，直航的有國泰，還有香港航空。買票的時侯，分別是7000與5000的樣子吧。香港航空價錢不貴，但心中始終對這家大陸底子（老豆是廈門航空？）的航空公司有點疑慮，所以寧願台北轉機坐中華航空。還有上海轉機的東方航空，這個路線就多便宜都不要了。
2. 經過SkyScaner檢索到心意中的航班後，我不會挑選其旅行代理去買機票，而是是直接上官網購買的。

2。路線與時間

北海道是一個島，以札幌為中間來考慮，分道東，道北與道南（函館方向）幾個部分。參考別人的路線，覺得北海道要分幾次才能走完。這次就放棄道東與道北，從道南開始吧。

千歲機場 - （札幌） - 登別/（洞爺湖） - （函館） - （二世古） - （小樽） - 千歲機場

*括號為（住宿）

 

以每天大約不超過180公里為原則制定路線與停留點。

大概距離：

1. （第一天）千歲機場 - 札幌：40公里
2. （第二天）札幌市內
3. （第三天）札幌 - 別登 - 洞爺湖：150
4. （第四天）洞爺湖 - 大沼 - 函館：180
5. （第五天）函館市內（函館山等）
6. （第六天）函館 - 二世古：180
7. （第七天）二世古 - 小樽：80
8. （第八天）小樽 - 千歲機場：70

也就是說，粗略計算是750公里。

以上計劃下，實際自駕了900公里，耗油57公升。這是後話。

 

（圖：快到小樽時）

「揸車好去處」此處夕陽無限好

上次去了位於馬草壟的麥景陶碉堡，雖然被蚊子追殺，但也看到，這裡對著深圳的那一塊塊水田（池塘），在遠處的深圳高樓的襯托下，將會在一定的光線下成為一幅美圖。

西向，意味著黃昏會是好時機。週六5點多，拉著大婆出發！

 

（Google Photo 強化版）

新田的荷花

父親節，艷陽天。子女各有活動，於是帶著大婆，揸車出巡。首先的目標就是新田的荷花。

 

「揸車好去處」楊屋村的荷花池

網友的blog現在漸漸多了荷花讓人欣賞，週日看天氣一時的明朗，所以趕緊揸車出動啦。

只要不是去市中心什麼的，香港揸車其實還是有不少地方可以去的。

今天就先去楊屋村前的荷花池看看吧。去年去過，可惜知道時已經晚了一點...

 

（圖：楊屋村口的荷花池）

家裡的鹼水香粽與屯門龍舟賽

每年端午節前都會做一次粽子（糉子）的。而且，只做鹼水粽。肉粽五花八門的，那屬於精華的肥豬肉令人又愛又恨...

今年，人家送的肉粽子多，所以有些猶豫還要不要自己做。直到端午節的前日，早上上班時，我問老婆，家裡沒有鹼水粽嗎？

老婆明白我的意思：沒有吃上鹼水香粽，可能成為一年嘀嘀咕咕的事呢。