星期二, 10月 03, 2017

「揸車好去處」雞伯嶺看日落

其實不大想點名道姓講出「雞伯嶺」來。
始終這裡偏僻,沒有公共交通工具經此。如果揸車而來,多幾輛車已經會動彈不得。
以前曾經來過,但發現突入狗窩禁戒區,被幾隻惡犬嚴重警告而身退,但是地形則留下深刻印象:朝西的大斜坡,整個西部通道大橋一覽無遺。



這裡開車只是大約15分鐘。下午4點多揸車來到,衝上小坡水務署的那座建築物前,一輛7人車穿身而過,嚇傻我也。

星期六, 9月 23, 2017

「周圍食」屯門的罷嗎拉麵 與 尖東的一蘭拉麵


拉麵,一直是老婆與我的至愛。
不是什麼山珍海味,但是普通的拉麵也可以有非凡的舌尖享受。

最近吃了一家在屯門市中心新開的,叫做 霸嗎拉麵(ばりうまラーメン)。號稱最濃郁湯底拉麵,讓老婆滿腦的天下一品的印象,眼裡發光!

說實在,霸嗎這個名字,無論中午還是日文,我就是沒有聽說過。只是,已離開這麼多年,沒有聽說並不是那麼重要了。

某一天,帶著老婆另外加燈泡的女兒一起去試味了。



等的人很多,拿了籌,相隔有60個位子之多,門口的小生說建議我們去商場逛一圈再回來吧。



「也快」,約一個小時後我們順利入坐了。可惜,沒有想吃的炸雞,也沒有飯類...

新開張,裝修也顯得挺日本式的。

有老婆喜歡的味筍(メンマ),這個一定要另加。除了湯底很濃外,這家的拉麵還有一個特點,就是有塊看似很肥的肉...


餃子很有特點,一片過。是否覺得像鳥兒的展翅呢,所以這餃子就叫羽根煎餃子(羽根是日語)。其實,這個效果很容易達到,就是在煎餃子時,放水的時候参些麵粉。


看著拉麵那塊肉,雖然是入口即溶,肥而不膩,吃起來可是需要勇氣的。
試一下湯底,有點失望。。。雖然口感很濃郁,但是缺少一種鮮甜那種氨基酸成分極高的感覺。
而且,老婆留意到,看似濃郁的湯底,到了尾聲,就會顯得變稀了。。。懂得烹調的人知道,這意味著湯裡參者澱粉質。

有點失望的新店。拉麵店如果拉麵不過關,其他的都可以免談了。


相隔數日,帶老婆去一蘭補償。。。


尖沙咀的飲食店,除了在地理上佔有優勢以外,味道也似乎是經得起考驗的。既然是補償,一定是肯定比屯門的BariUma拉麵要好的吧。
有點意外的是,講國語的遊客也不少。。。

很久沒有來一蘭,只是說香港。其實上個月登富士山,在東京都幫襯過就在酒店對面的一蘭呢。真正濃郁的拉麵湯底,再叫上啤酒,加上炸雞或者餃子,真是絕配呢。


今天,還叫了一碟一蘭燜肉片。。。59元以為會很多,上菜才知道是精品,就這麼一碟。不過呢,試了以後會叫絕。。。記住這個名字:KAMA-JIRU-BUTANI(鑫醬汁豚肉燒)




嗯,一家可以一吃再吃的日本拉麵店。連個人都要近4百港幣,有點小貴就是了。












星期四, 8月 31, 2017

一生一次,富士山(御來光與苦行落山)


前篇:一生一次,富士山:出發與登山篇

以為山小屋的環境是整個登山過程中最辛苦的就大錯特錯了。
在疲勞的時候,可以休息,可以享用熱湯熱飯,並且有免費廁所,那是叫做幸福啊!

雖然在山小屋不能好好休息,但起碼補充了一些體力,也許也是我們這些一般體質的人可以登頂的有力支援呢。

一生一次,富士山(出發與登山篇)


寫在發布前。時間已經是中秋,但這篇遊記還沒有寫完。現在的時間控制實在差,雖然不是must,但總是完成不了,似乎還在旅途中的感覺,怎麼可以Plan下一個旅程呢?

A.出發!與富士山的緣分
話說在做了『充分』的準備後,終於搭乘凌晨2:00的飛機出發了。到達日本時,天色已經開始明亮了。
就在差不多到達成田機場前30多分鐘時,飛機師有廣播,告訴我們在左側可以看到富士山! 本來我已經專門選了左面的座位,果然,看到富士山冒出雲層!


星期三, 8月 30, 2017

一生一次、富士山(準備篇)

富士山,是日本的象徵。不用專程前往,關西關東間的新幹線上很容易望到,平易近人,但也讓人敬畏。
遠望富士山,有一種說不出來的天然美感。據說,日本人的房子不太講座向,但如果能望到富士山的則是身價倍增。
已經忘了幾時開始,躍躍欲試有了登富士山的念頭。各種理由一直沒有成行,一年拖一年。2017年的今年,終於付諸行動了!
整個登山過程,可以用兩個日文與中文都通用的字來形容:「苦行」!
其苦行過程,允後細敘。但登頂後的喜悅以及在山頂幸運地見到「御來光」,則是無比的回報!


圖上左:2017年8月22日早上5:08分、富士山之頂(劍之峰)的御來光(晨光第一線);圖上右:在劍之峰上迎接「御來光」的人們,興奮不已;下圖:富士山過了鳥居就是屬神的領域。

星期一, 7月 17, 2017

恩師仙逝

週日早上看微信,進到高中畢業那個班的群組,才知道那時任教的班主任在週六走了。
高中畢業上大學,是我人生中的一個重要轉折點。
學校的地點就是湖南衡山的一個小鎮。
那裡,似乎就如同一個跳板,從此步入青雲,不能回頭:之後的跳去上海(大學),衝向長春(留日預校),飛去京都(留學)...一下子就是30年。
那裡,是寄宿學校。起居與飲食都是集團生活。趙老師是我的班主任,越是接近高考,他給予的照顧與幫助就越明顯。
高考過後,從緊張到谷底到歡喜的高潮,變化之大,甚至不記得有沒有好好感謝恩師。

甚至,最令人遺憾的,是這麼多年沒有與恩師再見!實在是難以接受的事實。

此時此刻,僅以文才優秀的同班同學的文章來表達此時的心情吧。

(趙聚煌恩師仙逝 時間是2017年7月15日上午)


王GH筆

祭恩师:
吾师辞尘,驾鹤西归,学生闻耗,万分痛悲;
旬日之前,师病遇危,儿孙戚戚,吾等无慰;
今之师去,天人永隔,泣语成河,难以申情;
追亿师恩,知心知微,秉承遗志,继往开来。

胡WD筆(譚YJ改)

祭恩师: 吾师辞尘,驾鹤奔西。学生闻耗,万分痛悲。师病在床,儿女戚戚,吾等惶惶。今之师去,成河泣语,难以申情! 忆往昔, 岁月苍苍,旧事茫茫,历历在目;今泪眼汪汪,思之朗朗…… 恩师,吾辈有幸,受教于你。你博之以文,约之以礼;循循以善诱,孜孜而不倦。你三叮五嘱多教诲,苦口婆心费煞神。是你,壮弟子飞翔之羽翼,予我辈行船之舟楫。 恩师,你夙耽算学,雅好辞章,才富高赡,学厚博渊。你学高为师表如里,身正为范笃于行。 恩师,六十余年传道解惑,你杏坛春风化雨;八十八载风雨春秋,你环宇桃李芳菲。 我辈得遇恩师指点迷津,何其幸甚! 今, 恩师虽逝,但品德长存,遗风如泉,将滋润不息。弟子后辈们,定铭记教诲,怀揣赤心,走好人生脚下路,行好世间万里程。 追悼之日,谨以此难尽言语祭奠恩师,以聊表182班之学生哀痛悲伤敬仰之情。 西方极乐天庭,愿吾师安息。 您永驻吾辈心中。


星期二, 7月 04, 2017

Byebye,中移動

長達兩年的中移動合約終於到期。啦啦聲轉台,回歸香港電訊。
每月中港數據共用6G,248元。其實不便宜。
以為會經常回大陸,需要數據。
但大陸出差,愈來愈少。而且,一直居住在廣州的父母也在去年底毅然放售了居住了近30年的新房子,來香港居住了。也就是說,又少了一個機會「回國」了。
回「祖國」(大陸),樓下B3A巴士30分鐘就到深圳關口,但是,這麼近,那麼遠。
圖:田園對面是深圳。攝於馬草壟(航拍)


前兩天中國的元首Zazon(「習總」的香港話讀音)來港,翻天覆地。與特朗普有點一樣的是,都很硬。老婆問為何你那麼支持特朗普,但對zazon又不以為然呢?
我說怎麼一樣呢?民主國家的體制對政府,包括總統都有監察,牽制的角色,這樣的國度,領導人需要魄力與動力。中國一樣嗎?一黨獨大,所有「魄力」只是變成獨裁。加上民族性(奴性),就像來港小小事都要動員所有可以動員的警力,興師動眾。
其實,有什麼樣的民族就有什麼樣的「總統」。

說遠了。無論中港數據共享多有魅力,對於我來說,都沒有用了。

PS.中移動的在香港很多地點信號去不到,甚至西鐵的一大半路程,從井上路到南昌都是廢的。



星期六, 5月 13, 2017

紅色HSBC

HSBC的logo是紅色的,直到今天才有所醒悟...真的是紅色的!

事緣於四月底的長假中,想把家用從花旗轉給老婆時,想到自己的花期戶口轉帳無論海外還是本地都是不用錢的,於是在家中網上轉了港幣35000過去。指令是4月27日下的。
不過,花旗銀行也是放假,該轉帳指令直到到假後的5月2日才被執行。
5月三日是假日,但4號都不見有錢進帳,不免有些著急。去問匯豐櫃檯,還安慰說可能長假吧,再等等。
5月5日下午4:00,依然不見有錢入戶口。開始覺得不對勁了。
週一,我詢問了花旗銀行的客服,得知該筆款項已在5月二日匯往匯豐,並告訴我參考編號。
辦公地點對面就是匯豐,我去排隊,將該編號要求她們追查。回覆說,匯豐在5月2日收到該筆款項後也馬上回電花旗回答幾個問題。這已經是一個星期後的9號了。
聽到錢確實進到匯豐,倒有些安心。
可是,花旗銀行為何不聯繫我呢?只是系統上的問題嗎?這次,我改用電郵要求花旗調查,為何延誤。

星期四,花旗莫先生聯繫我了。在說聲對不起後,他說原來真的找到了匯豐的要求:匯豐有些問題要問花旗,要求提供匯款人:姓名,國籍,居住地,地址...以及匯款目的。
他說,雖然系統上有你的資料,但我們還是要你一問一答地,一字(字母)不漏地講給他。
本來讀完姓名,講出國籍後,還要我串出地址時,我開始惱火了:等一下,我為何要講出來?
我跟莫先生說:我可以私下跟你說,那邊(匯豐)的戶口也是有我名字的聯名帳戶,有必要這樣調查嗎?
莫先生也說,只是按匯豐的要求做調查。
估計,這種調查是非常罕見的,以致花旗忽略了這類「系統信息」。

匯豐到底怎麼回事?對於區區一筆3萬港幣的匯款要做出如初「深入」調查?
上個月,親戚從大陸中銀匯來幾筆5萬美金的款項,同是匯豐,第二天就收到了。
我開始恍然大悟了:因為這次是「美國」花旗銀行!藍色的!!
什麼時候開始,匯豐已經不再是以前的「香港xxx銀行」了,之前幾件「審查」事件也證明,紅色的Logo是有意思的!
真的令人惋惜的Logo.

週四下班前,我發了電郵投訴匯豐,以求儘早處理。
週五中午過後,匯豐客服(CS)Grace打來了解...
可惜,在收筆(5月12日週五23:00)前,該筆款項還在「雲端」流浪中。

我開始糊塗了,沒有明顯疑點,匯豐有權這樣扣押客戶的資產嗎?他們憑什麼?!

匯豐CS/Grace答應會做出調查,並會字面回覆我,包括他們做事的根據。
真的要洗耳恭聽了。
 







星期二, 4月 11, 2017

東澳古道登昂坪

天氣很好的一個艷陽天,氣溫只有20度。
最近家裡多了很多事,一切都在忙亂中。週末了,這樣的好天就應該放鬆自己,去行山清靜一下!
目標,寶蓮寺。引誘老婆的,還要多加一句:去寶蓮寺吃齋!
以往,從東涌上寶蓮禪寺不外乎兩條路,一是山道,二是棧道。但是,到了棧道入口處才發現,因爲纜車換纜繩,棧道也被封了!
喔!沒有辦法,只能對老婆說,那我們去大澳吃海鮮吧!老婆眼睛發光,二話不說,走吧!

 
去大澳的東澳古道走過多次,路途略長但平坦,只有在過了深屈村之後才有上有落。
在東涌與深屈村之間,因為都是水泥路,也成為單車友結隊而行的路線。人車病性,好不熱鬧。

我們一邊聽著機場隆隆的聲音,一邊很順利地來到了深屈村的茶水檔。過了這裡一直到大澳都沒有補給啦。所以一般人都會在此稍作歇腳,順便享受這裡的山水豆腐花,或者糖水。

我與老婆從東涌走來,到此正好兩個小時。想想大澳的海鮮大餐,路過茶水檔我們沒有停下來。

但是,到了進入去大澳的分歧點,看著另一邊去昂坪的指示,看似路程相差無幾(都還要1:30),我們猶豫了一陣。

最終,我們選擇了沒有走過的深屈路上昂坪(寶蓮寺)的路線。時間已經是11:30。

去年渣車來大嶼山自駕遊時,深屈路沒有走過,原因是傳聞這條屬長命斜,怕我那1500cc的「轎」車受不了。

 

確實,這個車道是一直往上,從海面上升到500米高的寶蓮寺,非常夠喉。如果烈日當頭的夏天,一定要小心中暑。

今天戰績:

 

這是上香祈福後的香油錢...寶蓮禪寺的齋餐水準一直可以保持,不錯了。

 

今天沒有腿力再登那麼多台階了,下次吧!

 

時間是2017年4月頭的星期天。

後註:另外兩條步行上昂坪的路,路程會短一半。

 


星期六, 3月 25, 2017

寫在特首選舉前:天佑香港

明天,2017年3月26日將會產生新的一屆特首出來。
有一個會算命的網友,之前在美國總統前,曾經分析希拉里不會贏。非馬後炮之類,令人讚嘆。
這次,我不太敢去問她(對,非一般的女流之輩)誰會贏,因為怕她讓我少了兩天的夢。
內心感覺,可以雲凝聚香港人之氣的人物似乎並不能得到阿爺的任命。即使經多年的滲透,發現已然不能同化香港,一定很急吧。阿爺需要的,越來越需要的是,權利的topdown。一國兩制,鄧小平時代的屁話而已。
這些年風風雨雨,香港似乎一直不能安寧。越是侵壓,香港人心就會越離。

東方之珠,越來越像有型無神的裝飾品。中國人為香港回歸而欣喜,其實沒有意識到拿到手的只是骷髏一件?

即時贏不了,也會抗爭。這是香港精神!
天佑香港!


 

星期二, 2月 14, 2017

沙頭角尋堡跡

週日難得好天,帶大婆出巡。
想想從台灣回來後就是春節,忙於應酬,沒有怎麼出門...今天就走遠點吧。
沿著9號線,直「飛」沙頭角!

1. 沙頭角尋碉堡舊跡,遇見富豪行山隊。

在沙頭角新的禁區分岔路左轉,我們進入了一條單線雙向路。這裡也是「刮頭路」,盡頭面臨禁區。

 舊ji

星期日, 2月 05, 2017

新年行山尋找新年花

元旦後去了一趟台灣,回來後不久就是春節,突然想起,今年沒有見到我喜愛的吊鐘花啊。
吊鐘花,因為在春節前後開花,又名「Chinese New Year Flower,中國新年花」
去年這時候,我在青龍頭的行山徑見到很多吊鐘花,印象深刻。
春節放假,直到初五才有機會行山。
可惜,同是青龍頭的山上小徑竟然望不到她的蹤影。今年早開了嗎?

正在失望之時,隱隱約約遠遠的看到一點點粉紅:但是在斜坡上的,可望不可及...把iPhone望遠焦距調到最大:嗯,是她!
 


星期二, 1月 31, 2017

阿里山日出之旅 - 也是台灣印象


阿里山的雲海日出、神木都看到,心滿意足。
當我們去到奮起湖,搭火車回嘉義時,腦子還依然留在阿里山上。
一天內發生的事情令人有點消化不良呢。


1.奮起湖印象


阿里山日出之旅 - 閃遊嘉義

這次台灣阿里山日出之旅,可以說是閃遊。但一幅幅一閃而過的事情卻是令人過目不忘...

本來,目的的的阿里山之外,對經過的城市沒有什麼期待。城市就是城市啊,會有什麼特別的?


3.嘉義印象

嘉義是因為要去阿里山才開始留意的地方。紙上談兵,這裡最近啊。因為第二天上阿里山是在火車站後面(北面),所以就在火車站附近訂了酒店。

去嘉義沒有直航,要經台中或高雄轉。選者高雄,皆因航班有早機,加上換搭時間,有半天時間在嘉義。

話說從香港出發,高雄機場給一卡通充了值後
轉了捷運(地鐵)就可以到高雄火車站了。

星期五, 1月 27, 2017

阿里山日出之旅 - 早鳥觀日出

昨天遇見阿里山雲海,實在驚喜,差點忘記這次阿里山之行的目的是看日出。人家說,年頭看日出會給這一年帶來旺氣。

出發前已經查過這些天的天氣,晴!日出在望!


(圖:一睹為快,阿里山的日出,一閃而出。)

星期四, 1月 19, 2017

阿里山日出之旅 - 真雲海!

第一次去一次地方,就是從腦海裡的印象開始。

想起了鄧麗君的一首歌,阿里山的姑娘...穿著民族服裝的美女們,翩翩起舞的...很美吧?!
再google一下,原來還有森林、小火車、晚霞、日出和雲海,被稱為阿里山五奇。

人家說,年頭看日出會給這一年帶來旺氣。買了4號的機票,不是元旦也是年頭吧!gogogo、阿里山!


圖:遇見到了,真的雲海!







星期二, 1月 10, 2017

阿里山日出之旅-去了回來啦!

家裡人我是最後一個踏足台灣的。
上一次辦理臺證,但因行山中途扭到腳了而不得不取消。說起來已經是兩三年的事情了

第一次台灣之旅,我選擇了阿里山。比起城市我更喜歡山的緣故吧。還有,鄧麗君唱的那首阿里山的姑娘也是一個緣故吧。

飛機是8:00的國泰港龍。
早上搭了樓下最早一班機場巴士5:15,到達候機大廳時才6:20。
因為已經預辦登機手續,連登機牌都下載在手機裡了,所以可以直接檢查行李後就進那機場貴賓候機室了。
現在的貴賓室已經並無貴賓享受,只是自在那魚蛋粉吧。

 

旧的不去,新的不来

在S公司做了20年(準確的說是7808天,21.39年),因收購又進入了P集團做了4年(1529天,4.19年)。 就在春節過年前,公司小老闆跟我說出了終止與我的合約的事情。 有預感,但依然覺得突然與無奈。 說實在話,受到P公司的作風與文化的衝擊,後來的工作就變得非常「不爽」。一...