星期五, 9月 26, 2014

這樣操小孩...唉!

早上的西鐵上,人頭湧湧不說,天水圍開始,車廂裏已經到了水泄不通的狀態。而就在天水圍,有個女人抱著細佬仔進來了。就站在門口,沒有人讓座是自然的:離得那麼遠,坐著的我,除了女人哄小孩的聲音,還以為是坐bb車的。

小孩聽來甚為活躍,除了發聲,還把東西掉在地下,旁邊的姐姐幫他撿了幾次。女人不斷在哄他。
聽聲音,應該是他的嬤嬤吧?

總之,她們兩個的聲音佔據了整個車廂。大家都不出聲:低頭睡覺的,看手機的。

到了某站,乘客出入中,我才留意到小孩其實不小,是被一直抱著的。


星期三, 9月 24, 2014

今天,尖東返工 @西鐵


公司改組,變得有兩個office,一個是在葵興,另外一個就是在尖東了。每日間隔地去不同辦公室。
以前在葵興時是搭巴士,現在去尖東就是西鐵了。


星期二, 9月 23, 2014

秋意...渣打10公里報名

早上,離開有冷氣的睡房,來到廳上。老婆責怪不關門才留意:只開著窗的客廳也很清涼!
室外溫度27度,可能因為乾燥,甚有秋涼之感。
是啊,秋天了!


日語說到秋天,總是不由自主地會說:「食欲の秋」、「読書の秋」等等,意思就是秋天來了,該「動L」!


今天是渣打10公里跑報名。員工參加渣打馬拉松(包括半馬,10公里),公司會全額贊助。

沒有膽試馬拉松42公里,但是10公里是有信心的:最長兩個小時,走都走到啦!
不過,我沒有報名。道理就在於那路線:全程在高速車道上,為跑而跑!
如果說為了做善事,有誰可以告訴我渣打的籌款都用到哪裡去了?

同樣10公里,郊野hiking健康很多!



星期一, 9月 15, 2014

遊車河:from鐵道博物館to雲泉仙舘

說是颱風正在逼近香港,但是今天(9月13日)絲毫沒有「風」的特性,反而陽光普照,藍天白雲。

今天與大婆去了兩個不同的地方,鐵道博物館與雲泉仙舘。兩個不同性質的地方,一是懷舊,二就是飽腹了。



中秋後的蓮蓉包

中秋過後,月餅從高價食品變成無人問津的食物。
本來中秋節的意義不在吃月餅,而在於一家團圓,一起吃(品嘗)月餅,而不在月餅本身。月餅脂肪高,其實不太健康的。
既然有剩,棄之可惜,就拿來做「蓮蓉包」吧。


中秋後的「蓮蓉包」,很有中秋的味道,其實不錯的。

材料:
麵粉:350克
奶粉:20克
糖:40克
水:230克
即溶yeast:3.5克

B.「蓮蓉餡」
月餅:大的兩個,用手將鹹蛋黃壓碎,分成8份,備用

一般饅頭做法:
1.麵包機搓麵 10-20分鐘
2.發酵 20-30分鐘
3. 放氣,分成8份,搓圓,放置5-10分鐘
4. 用手壓扁,塞入蓮蓉餡,做成包型
5.放入蒸鍋內,放置20-30分鐘發酵
6.冷水開始蒸,15-20分鐘

留意:蒸的包點屬於半發酵,不能過頭,20-30分鐘為宜。


『題外話』誰可以告訴我那麼多月餅在中秋節後都去了哪裡?


星期四, 9月 11, 2014

遊車河:半日Hea下白泥

週日上午(9月7日),天氣炎熱32度。閒來無事,楂車癮發作,選白泥駕二奶前往。
一個月前想去看日落,沒想到迷路而只在中途看了晚霞。沒有走到底而耿耿於懷。

(晚霞@下白泥,8月16日攝)


星期一, 9月 08, 2014

週末漫步嘉道理

週六一早開車與大婆去了嘉道理農場。

嘉道理農場正式名稱是嘉道理農場暨植物園。不翻查以前的相本已經不記得最早是什麼時候來的,但是記得仔女還年幼的時候,並且,那時進嘉道理是免費的。今天再去,門票已經是30大元(上次還是10元,巴士免費)。現在如果坐園內巴士要另加10元。

星期五, 9月 05, 2014

遊車河:青馬看大橋的兩個好地方

我很喜歡看青馬大橋。
以前上下班走屯門公路,總是習慣坐在靠海的一邊,以便看到青馬大橋。青馬大橋橫跨青衣與大嶼山,非常壯麗。

揸車,現在知道有兩個地方適宜欣賞青馬大橋。一個是位於青衣的青與幹線訪客中心,另外一個是機場核心計劃展覽展覽中心。

一橋之隔

週六狠心地棄小婆與大婆去了深圳。

本來,帶了大陸聯通3G數據的wifi蛋的,以為手機可以像香港一樣,加上經過西部通道的話,只是一水相隔,轉眼就到。



交通很暢順,11港幣搭B3去到口岸,1元人仔可以去到海岸城(口岸附近的商業購物區)。wifi蛋也是通訊正常,可是,總是覺得速度很慢...甚至google map不能更新地圖,檢索...簡單來說,就是不能用,一片空白。

星期三, 9月 03, 2014

今天,昨天.vs.明天

知道今天是什麼日子嗎?
一年一度的9月3日。

看報紙,今天是什麼抗日勝利紀念日,據說,成為香港新的一個「特別日子」。

在大陸待久了,一定滿腦子是共產黨打贏日本鬼子的概念。

篡改歷史,隱瞞事實,這是「大陸人」才有的智慧?



最近香港發生了很多事情。不得不令人對共產黨的戰術感到「佩服」。

什麼50年不變,河水不犯井水,馬照跑舞照跳,全部都是假的。


香港人懷念港英時代是有道理的。

今天也是外甥的女朋友生日,她是日本人。我發了短訊給予了祝賀。故意不寫日文,用中文。
希望他們一代,我們的後代,能夠去掉過去的陰影,活得快樂。
抓住「過去」不放,只是一部分「中國人」吧。

星期一, 9月 01, 2014

枕頭,從終極回到原始 -TEMPUR Orignal

兩年前(2012.2)曾經留下一篇blog『終極的枕頭 ?- Tempur 夢幻枕』 (@隨意窩),以為這就是我花心枕頭的終極版。可是這幾個月情況似乎有些變化,覺得又想換枕頭了:覺得早上起來脖子硬,有時睡得不踏實。。。連老婆都嘀咕:睡就睡,幹嘛老是翻騰啊!

所以呢,又開始心思思想換枕頭了。

Tempure的夢幻枕(The Symphony Pillow)的質地真的沒得說,可以說找不到其他的可以有這種舒適的感覺。只是。。。想來想去,是那形狀:是否兩邊的弧度令到睡得不好時會『滾』到一邊,而頭又想維持原狀而脖子硬呢?

到吉之島(不習慣叫Aeon)的Tempur專門店,看中了這個最原始形狀的加長枕頭。。。 TEMPUR 原創Original感溫頸枕,有效長度是61cm!
(最近Tempur有買一送一的活動,不過我沒有這麼『貪,』只賣一個,7折後 HK$1246-)

呵呵!最長的L-Queen,看睡夢中能夠翻騰去到哪裡!

回到原始,是否是終極版的終極呢?








「揸車好去處」雞伯嶺看日落

其實不大想點名道姓講出「雞伯嶺」來。 始終這裡偏僻,沒有公共交通工具經此。如果揸車而來,多幾輛車已經會動彈不得。 以前曾經來過,但發現突入狗窩禁戒區,被幾隻惡犬嚴重警告而身退,但是地形則留下深刻印象:朝西的大斜坡,整個西部通道大橋一覽無遺。 這裡開車只是大約...