星期一, 6月 25, 2012

iphone新兄弟

一年前用了第一部蘋果產品。
最近,又趁老婆生日進了另外一個蘋果產品。
朋友曾推薦三星。確實,三星銷量頻頻報捷。
我倒是毫不猶豫:就蘋果吧。
我相信,與產品,與品牌都有緣分。幾次三星的接觸,都沒有留下好印象。

祇有曾經,沒有永遠

整理雜物時,發現一些當年是寶,但現在已經沒有甚麼用的東西。
唉,時間很殘忍。

星期五, 6月 22, 2012

吃糉的時候

Created with PhotoShake for iPhone

自己做了一批,別人還送了一袋美心糉。喔,難怪美心出品,貴是貴,但還是很精美。
早上開了美心唯一一個甜糉:豆沙餡糉
(左下圖中間),比試結果,兒子說老豆的好吃!老婆說,美心的口感好。

星期三, 6月 20, 2012

簡單就是美:鹼水糉

每年一定有一次。
老婆買來材料後,就由本人一手包辦:洗糉葉,包紮,煮。。。
圖片是昨晚做的。又一年!
家裡人對那些裡面五花八門的餡料的糉不太感興趣,偏愛這種鹼水糉:糉葉的香味,糯米的口感,被鹼水帶出。沾上白糖來吃是絕配!

星期日, 6月 17, 2012

父親節的誠意製作

附近新開了家稻香。
那天,老婆買了一盒叉燒回來。沒兩下吃光後,問老婆買了多少錢。
老婆說:「半斤,43文」
我以為聽錯了,一斤還是半斤?
老婆沒好氣:「半斤!要排隊買呢。」
「以前。。。唉」

以前,我放工偶爾會買些斬料回家,因搭巴士會路過。相比較燒肉,叉燒是便宜的,10元一條大大的。

就幾年,物價已經有翻倍的感覺。

這是今天DIY叉燒的原因吧。

昨晚飯後散步,順便就買了叉燒醬,五花腩肉兩合(共630克)回來。

醃料:
叉燒醬 3湯勺
酒 1湯勺
生抽 1湯勺
薑汁 1茶勺
蜜糖 1湯勺

混合後放入雪櫃一晚。

製作:
1。烤爐180度,用Foil上下包住,烤50分鐘。
2。去掉上面的Foil,烤爐設定為120度。5~10分鐘塗汁並翻邊,保持濕潤。
3。20~30分鐘後搽蜜汁,多10~15分鐘即可。

第一次製作,味道不夠稻香的複雜,但也是大成功!

也許,成本會貴過外賣,但也是誠意之作呢!

星期一, 6月 11, 2012

原來名人可以這麼近

周之柏,是外父的爺爺。
查閱之下,原來還是潮州史有留名的呢。
於李嘉誠的銅臭不同,他是清末舉人,精於書法,完全是書香型的。
名人,可以這麼近,但也是這麼遠。

星期五, 6月 08, 2012

FW: デジブック『 我家の庭に咲いた薔薇 』をご紹介します!

日本老友送來了他家園的薔薇。


Subject: デジブック『 我家の庭に咲いた薔薇 』をご紹介します!


ぜひ、この作品を見てください。

デジブック『 我家の庭に咲いた薔薇 』
http://www.digibook.net/d/3fc5e39f811dad24bcfbaaa1e34915cb/?m

香港のZさんへ

ご無沙汰しています。
私は元気に地域の世話役などのボランティアで忙しい毎日です。
我が家の庭に薔薇の花が咲き出しましたのでお送りします。
暇な時にでもご覧いただければ嬉しいです。


まつむらきよし

星期三, 6月 06, 2012

舌尖上淘寶

從山西運來的。
這麼多,56元包郵。經過td集運。

從南岳回來了

行程:
6月2日 11:00屯門出門,14:30深圳高鐵,17:35衡山西,南岳半山省心齋農家樂晚餐與宿。多雲。
6月3日 7點出門,晴,纜車後徒步登祝雲峰,上香。轉多雲,乘車下山。中午吃齋後南岳大廟上香。雨,入住酒店後步行至我的高中母校。電信賓館晚餐。
6月4日 下雨,多雲。母校附近吃早餐(米粉,粉)後,租車往嶺坡。雨。中午前回南岳。萬壽鼎前下車。敬如意香。周遊南嶽鎮,午餐再吃南嶽水豆腐,另叫蒜茸南嶽空心菜和馬蹄百合木瓜骨湯(38元)一鍋。圍大廟轉回酒店取行李後回程。16:09高鐵離開。20:30到家。

「揸車好去處」雞伯嶺看日落

其實不大想點名道姓講出「雞伯嶺」來。 始終這裡偏僻,沒有公共交通工具經此。如果揸車而來,多幾輛車已經會動彈不得。 以前曾經來過,但發現突入狗窩禁戒區,被幾隻惡犬嚴重警告而身退,但是地形則留下深刻印象:朝西的大斜坡,整個西部通道大橋一覽無遺。 這裡開車只是大約...