星期一, 9月 30, 2013

漢堡漢堡,我愛漢堡

漢堡,一般會聯想到漢堡包。其實,中間那塊肉團才是漢堡啊。

許多漢堡包的食評,都是以那塊漢堡是否Juicy,分量是否足夠大來做標準的。

說起肉團,越大越吸引人其實是有道理的:在內的肉汁不容易『跑掉』!

中國的『肉團』菜餚,則非上海的『獅子頭』莫屬!

講遠了,這篇文只是一個做肉漢堡的筆記。哈哈!

週日節目多,下午行山回來已經六點,我的速戰速食本領要發揮一下了。當然出門前該解凍就要拿出雪櫃啊。


皮藝手作:做點實用的東西(咕辰&拖鞋)

(I) 墊腳咕辰

   床腳處有兩個墊腳的布咕辰(Cushion),老婆經常要拆除來洗。一直想換成皮的,加上老婆說最近那個紅色好看,所以就不辭辛苦的做了一個(不夠皮以及精力做第二個,那條60公分長的縫線太枯燥了。)

   老婆問:『一個布,一個皮,不對稱啊!下一個什麼時候搞啊?』

  『等增加零用先啦!』我想賣關子。

圖片:完成品與原物

星期一, 9月 23, 2013

玩皮藝手作貴不貴?

有個皮革DIY的網站,可以參考有關工具材料的價錢。

http://leatherdiy.net/index.php?route=common/home

貴不貴?我是覺得不便宜。
尤其是初學者,玩皮藝(皮革DIY)甚至像似玩射擊的子彈,打出去就沒了。不說工具,隨便做個最簡單的皮小物,只是金屬部分都7.5元了。
問老婆這個值多少,「5文啦!」。完全沒有講價的餘地。

星期六, 9月 21, 2013

大嶼山。觀音寺


超級颱風『天兔』逼近,本來想安安靜靜呆在家裡做宅男的,老婆卻興致沖沖,問可不可以去觀音寺。

觀音寺其實沒有去過,上次去靈隱寺吃齋,老婆聽說觀音寺就在附近,說應該找個機會去一去。沒想到她還記得。

去就去吧,天兔到來之前假期的一點節目吧,而且週六大嶼山的巴士也非假日價錢啊,go!


星期五, 9月 20, 2013

皮藝基礎,從皮藝工具套開始

來到Google王國,倒是越來越覺得Yahoo的倒閉不是壞事。
因為,這裡更容易串門識同好。

玩皮藝(皮革)其實都幾晒錢,需要的工具也是五花八門。也許因此比較少分享吧。市面上很多見的大概都是皮藝班,可是回到家裡還是一籌莫展,因為沒有材料,沒有工具!

「一步皮革」blog是偶爾遇到的,blog主非常大方的分享,列入「他山之石」名單!

皮藝的路程漫漫,應該先從小物件開始。按該博客主的勸諭,多練習小物件,也不妨先給皮藝工具做個外衣吧。

今天的『戰果』:皮雕工具套。


公園裡的C9歌手

飯後百步,都會經過附近的公園走一圈。
晚上9點來鐘,公園裡總有一堆堆的聚眾,跳舞的,唱歌的,下棋的,走過,你會感染到一種活力,一種生氣。
這兩天,我倒是留意到唱歌的都幾Pro,不由得停下聽兩曲。
那些唱歌的中年C9不用在家煮飯操仔嗎?天天這樣在公園「練歌」!
我覺得有點奇怪,開始觀察。
不對,「歌手」一個接一個,打扮都是「有備而來」絕非普通C9。
而且,重點是,一上台就有人遞上「紅包」,一首歌就會有四,五封!
啊,不是自娛自樂,收錢的啊!
算一下,每個紅包最低20元的話,一首歌可以攢個80-100元。。。那一個晚上不得了啊!
令人感到疑惑的,似乎來來去去遞紅包的都是那幾個阿伯。
我不否認香港人除了我都富有,但也不用這樣富佬吧。


有點恍然大悟了:這是賣藝,有組織的街頭小販。
那些阿伯,不過是組織成員而已。
還沒有出聲講我的「大發現」,總是自稱『冰雪聰明』的老婆似乎也已經看出了什麼,下令道:「別多管閒事,回家吧!」



星期三, 9月 18, 2013

難纏的耳機。。。線

昨晚睡覺前,女兒給了個link,問可否做個給我?
我瞄了一下,是耳機的集線, 名曰 DIM SUM EARPHONE REELER ,大概是包餃子的概念吧,標價100元。
我說:「沒問題, 收半價,AE卡!」

下班回家,馬上開工了。網上有樣子,但沒有尺寸,也沒有打開的模樣,只能大概畫了張紙樣。
試驗做了一個,感覺纏線時硬度不足。。。又作一個。


紅色這個是第二「版」,加強了厚度。只是想不出來那兩個小袋可以放什麼。
中間兩個小孔是放入耳機插頭作開始的。



嗯,可以用了。
不過,應該還有更好的集線方式吧。始終覺得耳機頭缺少保護.


星期一, 9月 16, 2013

「烘培筆記」第一次作月餅(酥皮&冰皮)

一直以來,不健康的東西我是不作的。現在中秋前,看看左鄰右舍都在作月餅,也開始原諒自己了:就中秋時期放縱一下吧。

A。酥皮月餅


老婆恩准只買了一個印(20大圓),所以是千篇一律了。 20克皮+25克內餡(45克迷你月餅)以上材料正好做了12個。

烘培: 預熱200度,入爐,約8分鐘上一點色後取出,塗上蛋漿,170度焗至金黃(約5分鐘)
事後檢討:烤後的皮較硬。聽人說要兩天時間「回油」?。

星期日, 9月 15, 2013

「皮藝手作」八達通表壞了以後

用了幾年的八達通手錶壞了。有自動增值功能,不可以「晒」,所以就把八達通的機件拆了出來。
八達通機件是貼在表殻後的,現在將其銼稜去角,DIY個鑰匙環掛件。

做了一半的樣子:
(白色圓狀是八達通表的後殼,已銼小了)

星期三, 9月 11, 2013

部落格(Blog)搬遷很痛苦?-終極篇- 更好的搬家方法

這些天,為了yahoo blog的搬遷折騰了很多時間。 有些網友乾脆『停筆』(如T大C等),有些網友則以一天數十上百的在一篇篇搬過來。。。

還有一些網友,乾脆不動了,由得舊blog隨yahoo『同歸於盡』。不得不感嘆,真壯烈啊!

言歸正傳,講回blog搬家。 至今的問題是yahoo出來的MT檔即使轉檔,還是會有破圖,正文後的回复失踪等問題。

有網友總結了一個成功之路,就是將圖片上載至google Drive,然後抄下LINK後更改MT檔。

這個方法我試了一下,基本上是OK的。結果可以看看我的試菜廳:
http://tigerz-test.blogspot.com/ 
(不過這裡已經混雜了其他方式上載的,請小心辨識)

這裡介紹一個更好,更偷懶的方法:

星期二, 9月 10, 2013

令老婆滿意的速遞:4PX

DhL送貨前不打電話,甚至明明在家也說撲空,早就已經blacklist了。
為了避免等收貨的麻煩,我都盡量送去公司。
上次我的一元集運隨便挑了「優速」,感覺很大陸feel:做事慢(入庫,出貨,入單都慢三分)。
食品要退,損兵折將。不服氣,又用老婆的帳戶取了另外一個「一元集運」。

星期日, 9月 08, 2013

部落格(Blog)搬遷很痛苦?-3-(隨意窩搬家成功在望)

雖然經過幾天功夫,還沒有收到隨意窩的通知,但是今早用手機登入,看目前結果似乎已經接近完成。



隨意窩會把yahoo blog的post,圖片,reply如數搬去。

星期五, 9月 06, 2013

Blog搬遷很痛苦?-II- 還沒有成功

昨天在YBlog留下一篇《Blog搬遷很痛苦?》就打包正式離開Yblog了。

與人家打包(ZIP)20個鐘頭還沒有完成的,我30分鐘就收到完成通知。這麼快完成打包,反而更有一種被歧視的感覺:似乎是被隨便收拾了行李,塞進了一個包裹,扔出門外,說:『你走吧!』

走就走!浪子四海為家也!

好像第一次用桌面編輯器寫Blogger的網頁。。。這幾年,都是用Email發的post,方便嘛!

這麼早(?)打包,主要是想早點看看Yahoo扔給我的包裹裡面有什麼,以及是否可以馬上轉來Blogger。

星期四, 9月 05, 2013

Yahoo打包真快!才半個鐘!

看了網友說yahoo blog打包20來個鐘頭還沒有完,所以想晚點再打包,先看看網友情況怎樣。

在試了tumblr之後,大所失望,決定要及早搬遷。做好通宵達旦的準備,按了開始備份的鍵。

可是倒杯水回來,畫面還沒有關已經顯示做完了。才半個小時!

星期二, 9月 03, 2013

「皮藝手作」集線帶

試試新工具,做了幾條紮線的帶子。
挺實用的,放在家裡有多少都不夠用的感覺。
長度:9-10cm
寬度:2cm

烏雲壓頂,唯我獨尊

@行山途中
出門時,還跟老婆說1.5鐘頭內不會下雨,可是到山頂,才不到一個鐘頭,天色開始變黑,雲層變低而壓過來。。。

被洗腦@Blog的關注清單

Y!Blog的關注清單,是我的bookmark,尋找老blog友的起點。Yahoo竟然不動聲色的就清空!
一片空白!



從我的 iPhone 傳送

「揸車好去處」雞伯嶺看日落

其實不大想點名道姓講出「雞伯嶺」來。 始終這裡偏僻,沒有公共交通工具經此。如果揸車而來,多幾輛車已經會動彈不得。 以前曾經來過,但發現突入狗窩禁戒區,被幾隻惡犬嚴重警告而身退,但是地形則留下深刻印象:朝西的大斜坡,整個西部通道大橋一覽無遺。 這裡開車只是大約...