「揸車好去處」雞伯嶺看日落

其實不大想點名道姓講出「雞伯嶺」來。

始終這裡偏僻，沒有公共交通工具經此。如果揸車而來，多幾輛車已經會動彈不得。

以前曾經來過，但發現突入狗窩禁戒區，被幾隻惡犬嚴重警告而身退，但是地形則留下深刻印象：朝西的大斜坡，整個西部通道大橋一覽無遺。

這裡開車只是大約15分鐘。下午4點多揸車來到，衝上小坡水務署的那座建築物前，一輛7人車穿身而過，嚇傻我也。

「周圍食」屯門的罷嗎拉麵 與 尖東的一蘭拉麵

拉麵，一直是老婆與我的至愛。

不是什麼山珍海味，但是普通的拉麵也可以有非凡的舌尖享受。

最近吃了一家在屯門市中心新開的，叫做 霸嗎拉麵（ばりうまラーメン)。號稱最濃郁湯底拉麵，讓老婆滿腦的天下一品的印象，眼裡發光！

說實在，霸嗎這個名字，無論中午還是日文，我就是沒有聽說過。只是，已離開這麼多年，沒有聽說並不是那麼重要了。

某一天，帶著老婆另外加燈泡的女兒一起去試味了。

等的人很多，拿了籌，相隔有60個位子之多，門口的小生說建議我們去商場逛一圈再回來吧。

「也快」，約一個小時後我們順利入坐了。可惜，沒有想吃的炸雞，也沒有飯類...

新開張，裝修也顯得挺日本式的。

有老婆喜歡的味筍（メンマ)，這個一定要另加。除了湯底很濃外，這家的拉麵還有一個特點，就是有塊看似很肥的肉...

餃子很有特點，一片過。是否覺得像鳥兒的展翅呢，所以這餃子就叫羽根煎餃子（羽根是日語）。其實，這個效果很容易達到，就是在煎餃子時，放水的時候参些麵粉。

看著拉麵那塊肉，雖然是入口即溶，肥而不膩，吃起來可是需要勇氣的。
試一下湯底，有點失望。。。雖然口感很濃郁，但是缺少一種鮮甜那種氨基酸成分極高的感覺。
而且，老婆留意到，看似濃郁的湯底，到了尾聲，就會顯得變稀了。。。懂得烹調的人知道，這意味著湯裡參者澱粉質。

有點失望的新店。拉麵店如果拉麵不過關，其他的都可以免談了。


相隔數日，帶老婆去一蘭補償。。。

尖沙咀的飲食店，除了在地理上佔有優勢以外，味道也似乎是經得起考驗的。既然是補償，一定是肯定比屯門的BariUma拉麵要好的吧。

有點意外的是，講國語的遊客也不少。。。

很久沒有來一蘭，只是說香港。其實上個月登富士山，在東京都幫襯過就在酒店對面的一蘭呢。真正濃郁的拉麵湯底，再叫上啤酒，加上炸雞或者餃子，真是絕配呢。

今天，還叫了一碟一蘭燜肉片。。。59元以為會很多，上菜才知道是精品，就這麼一碟。不過呢，試了以後會叫絕。。。記住這個名字：KAMA-JIRU-BUTANI（鑫醬汁豚肉燒）

嗯，一家可以一吃再吃的日本拉麵店。連個人都要近4百港幣，有點小貴就是了。

一生一次，富士山（御來光與苦行落山）

前篇：一生一次，富士山：出發與登山篇

以為山小屋的環境是整個登山過程中最辛苦的就大錯特錯了。
在疲勞的時候，可以休息，可以享用熱湯熱飯，並且有免費廁所，那是叫做幸福啊！

雖然在山小屋不能好好休息，但起碼補充了一些體力，也許也是我們這些一般體質的人可以登頂的有力支援呢。

一生一次，富士山（出發與登山篇）

前篇：一生一次，富士山（準備篇）

寫在發布前。時間已經是中秋，但這篇遊記還沒有寫完。現在的時間控制實在差，雖然不是must，但總是完成不了，似乎還在旅途中的感覺，怎麼可以Plan下一個旅程呢？

A.出發！與富士山的緣分
話說在做了『充分』的準備後，終於搭乘凌晨2：00的飛機出發了。到達日本時，天色已經開始明亮了。
就在差不多到達成田機場前30多分鐘時，飛機師有廣播，告訴我們在左側可以看到富士山！ 本來我已經專門選了左面的座位，果然，看到富士山冒出雲層!

一生一次、富士山（準備篇）

富士山，是日本的象徵。不用專程前往，關西關東間的新幹線上很容易望到，平易近人，但也讓人敬畏。

遠望富士山，有一種說不出來的天然美感。據說，日本人的房子不太講座向，但如果能望到富士山的則是身價倍增。

已經忘了幾時開始，躍躍欲試有了登富士山的念頭。各種理由一直沒有成行，一年拖一年。2017年的今年，終於付諸行動了！

整個登山過程，可以用兩個日文與中文都通用的字來形容：「苦行」！

其苦行過程，允後細敘。但登頂後的喜悅以及在山頂幸運地見到「御來光」，則是無比的回報！

圖上左：2017年8月22日早上5:08分、富士山之頂（劍之峰）的御來光（晨光第一線）；圖上右：在劍之峰上迎接「御來光」的人們，興奮不已；下圖：富士山過了鳥居就是屬神的領域。

恩師仙逝

週日早上看微信，進到高中畢業那個班的群組，才知道那時任教的班主任在週六走了。

高中畢業上大學，是我人生中的一個重要轉折點。

學校的地點就是湖南衡山的一個小鎮。

那裡，似乎就如同一個跳板，從此步入青雲，不能回頭：之後的跳去上海（大學），衝向長春（留日預校），飛去京都（留學）...一下子就是30年。

那裡，是寄宿學校。起居與飲食都是集團生活。趙老師是我的班主任，越是接近高考，他給予的照顧與幫助就越明顯。

高考過後，從緊張到谷底到歡喜的高潮，變化之大，甚至不記得有沒有好好感謝恩師。

甚至，最令人遺憾的，是這麼多年沒有與恩師再見！實在是難以接受的事實。

此時此刻，僅以文才優秀的同班同學的文章來表達此時的心情吧。

（趙聚煌恩師仙逝 時間是2017年7月15日上午）

王GH筆

祭恩师:

吾师辞尘，驾鹤西归，学生闻耗，万分痛悲；

旬日之前，师病遇危，儿孙戚戚，吾等无慰；

今之师去，天人永隔，泣语成河，难以申情；

追亿师恩，知心知微，秉承遗志，继往开来。

胡WD筆（譚YJ改）

祭恩师: 吾师辞尘，驾鹤奔西。学生闻耗，万分痛悲。师病在床，儿女戚戚，吾等惶惶。今之师去，成河泣语，难以申情！ 忆往昔， 岁月苍苍，旧事茫茫，历历在目；今泪眼汪汪，思之朗朗…… 恩师，吾辈有幸，受教于你。你博之以文，约之以礼；循循以善诱，孜孜而不倦。你三叮五嘱多教诲，苦口婆心费煞神。是你，壮弟子飞翔之羽翼，予我辈行船之舟楫。 恩师，你夙耽算学，雅好辞章，才富高赡，学厚博渊。你学高为师表如里，身正为范笃于行。 恩师，六十余年传道解惑，你杏坛春风化雨；八十八载风雨春秋,你环宇桃李芳菲。 我辈得遇恩师指点迷津,何其幸甚！ 今， 恩师虽逝，但品德长存,遗风如泉,将滋润不息。弟子后辈们，定铭记教诲，怀揣赤心，走好人生脚下路，行好世间万里程。 追悼之日，谨以此难尽言语祭奠恩师，以聊表182班之学生哀痛悲伤敬仰之情。 西方极乐天庭，愿吾师安息。 您永驻吾辈心中。

Byebye，中移動

長達兩年的中移動合約終於到期。啦啦聲轉台，回歸香港電訊。

每月中港數據共用6G，248元。其實不便宜。

以為會經常回大陸，需要數據。

但大陸出差，愈來愈少。而且，一直居住在廣州的父母也在去年底毅然放售了居住了近30年的新房子，來香港居住了。也就是說，又少了一個機會「回國」了。

回「祖國」（大陸），樓下B3A巴士30分鐘就到深圳關口，但是，這麼近，那麼遠。

圖：田園對面是深圳。攝於馬草壟（航拍）

前兩天中國的元首Zazon（「習總」的香港話讀音）來港，翻天覆地。與特朗普有點一樣的是，都很硬。老婆問為何你那麼支持特朗普，但對zazon又不以為然呢？

我說怎麼一樣呢？民主國家的體制對政府，包括總統都有監察，牽制的角色，這樣的國度，領導人需要魄力與動力。中國一樣嗎？一黨獨大，所有「魄力」只是變成獨裁。加上民族性（奴性），就像來港小小事都要動員所有可以動員的警力，興師動眾。

其實，有什麼樣的民族就有什麼樣的「總統」。

說遠了。無論中港數據共享多有魅力，對於我來說，都沒有用了。

PS.中移動的在香港很多地點信號去不到，甚至西鐵的一大半路程，從井上路到南昌都是廢的。

紅色HSBC

HSBC的logo是紅色的，直到今天才有所醒悟...真的是紅色的！

事緣於四月底的長假中，想把家用從花旗轉給老婆時，想到自己的花期戶口轉帳無論海外還是本地都是不用錢的，於是在家中網上轉了港幣35000過去。指令是4月27日下的。

不過，花旗銀行也是放假，該轉帳指令直到到假後的5月2日才被執行。

5月三日是假日，但4號都不見有錢進帳，不免有些著急。去問匯豐櫃檯，還安慰說可能長假吧，再等等。

5月5日下午4:00，依然不見有錢入戶口。開始覺得不對勁了。

週一，我詢問了花旗銀行的客服，得知該筆款項已在5月二日匯往匯豐，並告訴我參考編號。

辦公地點對面就是匯豐，我去排隊，將該編號要求她們追查。回覆說，匯豐在5月2日收到該筆款項後也馬上回電花旗回答幾個問題。這已經是一個星期後的9號了。

聽到錢確實進到匯豐，倒有些安心。

可是，花旗銀行為何不聯繫我呢？只是系統上的問題嗎？這次，我改用電郵要求花旗調查，為何延誤。

星期四，花旗莫先生聯繫我了。在說聲對不起後，他說原來真的找到了匯豐的要求：匯豐有些問題要問花旗，要求提供匯款人：姓名，國籍，居住地，地址...以及匯款目的。

他說，雖然系統上有你的資料，但我們還是要你一問一答地，一字（字母）不漏地講給他。

本來讀完姓名，講出國籍後，還要我串出地址時，我開始惱火了：等一下，我為何要講出來？

我跟莫先生說：我可以私下跟你說，那邊（匯豐）的戶口也是有我名字的聯名帳戶，有必要這樣調查嗎？

莫先生也說，只是按匯豐的要求做調查。

估計，這種調查是非常罕見的，以致花旗忽略了這類「系統信息」。

匯豐到底怎麼回事？對於區區一筆3萬港幣的匯款要做出如初「深入」調查？

上個月，親戚從大陸中銀匯來幾筆5萬美金的款項，同是匯豐，第二天就收到了。

我開始恍然大悟了：因為這次是「美國」花旗銀行！藍色的！！

什麼時候開始，匯豐已經不再是以前的「香港xxx銀行」了，之前幾件「審查」事件也證明，紅色的Logo是有意思的！

真的令人惋惜的Logo.

週四下班前，我發了電郵投訴匯豐，以求儘早處理。

週五中午過後，匯豐客服（CS）Grace打來了解...

可惜，在收筆（5月12日週五23:00）前，該筆款項還在「雲端」流浪中。

我開始糊塗了，沒有明顯疑點，匯豐有權這樣扣押客戶的資產嗎？他們憑什麼？！

匯豐CS/Grace答應會做出調查，並會字面回覆我，包括他們做事的根據。

真的要洗耳恭聽了。

 

東澳古道登昂坪

天氣很好的一個艷陽天，氣溫只有20度。

最近家裡多了很多事，一切都在忙亂中。週末了，這樣的好天就應該放鬆自己，去行山清靜一下！

目標，寶蓮寺。引誘老婆的，還要多加一句：去寶蓮寺吃齋！

以往，從東涌上寶蓮禪寺不外乎兩條路，一是山道，二是棧道。但是，到了棧道入口處才發現，因爲纜車換纜繩，棧道也被封了！

喔！沒有辦法，只能對老婆說，那我們去大澳吃海鮮吧！老婆眼睛發光，二話不說，走吧！

 

去大澳的東澳古道走過多次，路途略長但平坦，只有在過了深屈村之後才有上有落。

在東涌與深屈村之間，因為都是水泥路，也成為單車友結隊而行的路線。人車病性，好不熱鬧。

我們一邊聽著機場隆隆的聲音，一邊很順利地來到了深屈村的茶水檔。過了這裡一直到大澳都沒有補給啦。所以一般人都會在此稍作歇腳，順便享受這裡的山水豆腐花，或者糖水。

我與老婆從東涌走來，到此正好兩個小時。想想大澳的海鮮大餐，路過茶水檔我們沒有停下來。

但是，到了進入去大澳的分歧點，看著另一邊去昂坪的指示，看似路程相差無幾（都還要1:30），我們猶豫了一陣。

最終，我們選擇了沒有走過的深屈路上昂坪（寶蓮寺）的路線。時間已經是11:30。

去年渣車來大嶼山自駕遊時，深屈路沒有走過，原因是傳聞這條屬長命斜，怕我那1500cc的「轎」車受不了。

 

確實，這個車道是一直往上，從海面上升到500米高的寶蓮寺，非常夠喉。如果烈日當頭的夏天，一定要小心中暑。

今天戰績：

 

這是上香祈福後的香油錢...寶蓮禪寺的齋餐水準一直可以保持，不錯了。

 

今天沒有腿力再登那麼多台階了，下次吧！

 

時間是2017年4月頭的星期天。

後註：另外兩條步行上昂坪的路，路程會短一半。

 

寫在特首選舉前：天佑香港

明天，2017年3月26日將會產生新的一屆特首出來。

有一個會算命的網友，之前在美國總統前，曾經分析希拉里不會贏。非馬後炮之類，令人讚嘆。

這次，我不太敢去問她（對，非一般的女流之輩）誰會贏，因為怕她讓我少了兩天的夢。

內心感覺，可以雲凝聚香港人之氣的人物似乎並不能得到阿爺的任命。即使經多年的滲透，發現已然不能同化香港，一定很急吧。阿爺需要的，越來越需要的是，權利的topdown。一國兩制，鄧小平時代的屁話而已。

這些年風風雨雨，香港似乎一直不能安寧。越是侵壓，香港人心就會越離。

東方之珠，越來越像有型無神的裝飾品。中國人為香港回歸而欣喜，其實沒有意識到拿到手的只是骷髏一件？

即時贏不了，也會抗爭。這是香港精神！

天佑香港！

 

沙頭角尋堡跡

週日難得好天，帶大婆出巡。

想想從台灣回來後就是春節，忙於應酬，沒有怎麼出門...今天就走遠點吧。

沿著9號線，直「飛」沙頭角！

1. 沙頭角尋碉堡舊跡，遇見富豪行山隊。

在沙頭角新的禁區分岔路左轉，我們進入了一條單線雙向路。這裡也是「刮頭路」，盡頭面臨禁區。

 舊ji

新年行山尋找新年花

元旦後去了一趟台灣，回來後不久就是春節，突然想起，今年沒有見到我喜愛的吊鐘花啊。

吊鐘花，因為在春節前後開花，又名「Chinese New Year Flower，中國新年花」

去年這時候，我在青龍頭的行山徑見到很多吊鐘花，印象深刻。

春節放假，直到初五才有機會行山。

可惜，同是青龍頭的山上小徑竟然望不到她的蹤影。今年早開了嗎？

正在失望之時，隱隱約約遠遠的看到一點點粉紅：但是在斜坡上的，可望不可及...把iPhone望遠焦距調到最大：嗯，是她！

 

阿里山日出之旅 - 也是台灣印象

阿里山的雲海、日出、神木都看到，心滿意足。

當我們去到奮起湖，搭火車回嘉義時，腦子還依然留在阿里山上。

一天內發生的事情令人有點消化不良呢。

1.奮起湖印象

阿里山日出之旅 - 閃遊嘉義

這次台灣阿里山日出之旅，可以說是閃遊。但一幅幅一閃而過的事情卻是令人過目不忘...

本來，目的的的阿里山之外，對經過的城市沒有什麼期待。城市就是城市啊，會有什麼特別的？

3.嘉義印象

嘉義是因為要去阿里山才開始留意的地方。紙上談兵，這裡最近啊。因為第二天上阿里山是在火車站後面（北面），所以就在火車站附近訂了酒店。

去嘉義沒有直航，要經台中或高雄轉。選者高雄，皆因航班有早機，加上換搭時間，有半天時間在嘉義。

話說從香港出發，高雄機場給一卡通充了值後

轉了捷運（地鐵）就可以到高雄火車站了。

阿里山日出之旅 - 早鳥觀日出

昨天遇見阿里山雲海，實在驚喜，差點忘記這次阿里山之行的目的是看日出。人家說，年頭看日出會給這一年帶來旺氣。

出發前已經查過這些天的天氣，晴！日出在望！

（圖：一睹為快，阿里山的日出，一閃而出。）

阿里山日出之旅 - 真雲海！

第一次去一次地方，就是從腦海裡的印象開始。

想起了鄧麗君的一首歌，阿里山的姑娘...穿著民族服裝的美女們，翩翩起舞的...很美吧？！

再google一下，原來還有森林、小火車、晚霞、日出和雲海，被稱為阿里山五奇。

人家說，年頭看日出會給這一年帶來旺氣。買了4號的機票，不是元旦也是年頭吧！gogogo、阿里山！

圖：遇見到了，真的雲海！

阿里山日出之旅-去了回來啦！

家裡人我是最後一個踏足台灣的。

上一次辦理臺證，但因行山中途扭到腳了而不得不取消。說起來已經是兩三年的事情了

第一次台灣之旅，我選擇了阿里山。比起城市我更喜歡山的緣故吧。還有，鄧麗君唱的那首阿里山的姑娘也是一個緣故吧。

飛機是8:00的國泰港龍。

早上搭了樓下最早一班機場巴士5:15，到達候機大廳時才6:20。

因為已經預辦登機手續，連登機牌都下載在手機裡了，所以可以直接檢查行李後就進那機場貴賓候機室了。

現在的貴賓室已經並無貴賓享受，只是自在那魚蛋粉吧。