星期二, 12月 04, 2012

繼續挑戰戚風蛋糕

用了3個蛋,繼續挑戰戚風蛋糕。
關鍵看來還是打蛋白的技巧。還有烘培溫度。
3個蛋,應該140度35分鐘。我烤了40分鐘,在爐內已經開始縮小了似的。
繼續努力吧。

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