早上的西鐵上,人頭湧湧不說,天水圍開始,車廂裏已經到了水泄不通的狀態。而就在天水圍,有個女人抱著細佬仔進來了。就站在門口,沒有人讓座是自然的:離得那麼遠,坐著的我,除了女人哄小孩的聲音,還以為是坐bb車的。
這裡,2005年建立的別墅,因為Y!Blog的結束成為主要活動空間。 Y!Blog的舊資料(至2013年9月份)都放在隔壁: http://tigerz-yblog2013.blogspot.com
星期五, 9月 26, 2014
星期三, 9月 24, 2014
星期二, 9月 23, 2014
秋意...渣打10公里報名
早上,離開有冷氣的睡房,來到廳上。老婆責怪不關門才留意:只開著窗的客廳也很清涼!
室外溫度27度,可能因為乾燥,甚有秋涼之感。
是啊,秋天了!
日語說到秋天,總是不由自主地會說:「食欲の秋」、「読書の秋」等等,意思就是秋天來了,該「動L」!
今天是渣打10公里跑報名。員工參加渣打馬拉松(包括半馬,10公里),公司會全額贊助。
沒有膽試馬拉松42公里,但是10公里是有信心的:最長兩個小時,走都走到啦!
不過,我沒有報名。道理就在於那路線:全程在高速車道上,為跑而跑!
如果說為了做善事,有誰可以告訴我渣打的籌款都用到哪裡去了?
同樣10公里,郊野hiking健康很多!
星期一, 9月 15, 2014
中秋後的蓮蓉包
中秋過後,月餅從高價食品變成無人問津的食物。
本來中秋節的意義不在吃月餅,而在於一家團圓,一起吃(品嘗)月餅,而不在月餅本身。月餅脂肪高,其實不太健康的。
既然有剩,棄之可惜,就拿來做「蓮蓉包」吧。
中秋後的「蓮蓉包」,很有中秋的味道,其實不錯的。
材料:
麵粉:350克
奶粉:20克
糖:40克
水:230克
即溶yeast:3.5克
B.「蓮蓉餡」
月餅:大的兩個,用手將鹹蛋黃壓碎,分成8份,備用
一般饅頭做法:
1.麵包機搓麵 10-20分鐘
2.發酵 20-30分鐘
3. 放氣,分成8份,搓圓,放置5-10分鐘
4. 用手壓扁,塞入蓮蓉餡,做成包型
5.放入蒸鍋內,放置20-30分鐘發酵
6.冷水開始蒸,15-20分鐘
留意:蒸的包點屬於半發酵,不能過頭,20-30分鐘為宜。
『題外話』誰可以告訴我那麼多月餅在中秋節後都去了哪裡?
星期四, 9月 11, 2014
星期一, 9月 08, 2014
週末漫步嘉道理
週六一早開車與大婆去了嘉道理農場。
嘉道理農場正式名稱是嘉道理農場暨植物園。不翻查以前的相本已經不記得最早是什麼時候來的,但是記得仔女還年幼的時候,並且,那時進嘉道理是免費的。今天再去,門票已經是30大元(上次還是10元,巴士免費)。現在如果坐園內巴士要另加10元。
嘉道理農場正式名稱是嘉道理農場暨植物園。不翻查以前的相本已經不記得最早是什麼時候來的,但是記得仔女還年幼的時候,並且,那時進嘉道理是免費的。今天再去,門票已經是30大元(上次還是10元,巴士免費)。現在如果坐園內巴士要另加10元。
星期五, 9月 05, 2014
遊車河:青馬看大橋的兩個好地方
我很喜歡看青馬大橋。
以前上下班走屯門公路,總是習慣坐在靠海的一邊,以便看到青馬大橋。青馬大橋橫跨青衣與大嶼山,非常壯麗。
揸車,現在知道有兩個地方適宜欣賞青馬大橋。一個是位於青衣的青與幹線訪客中心,另外一個是機場核心計劃展覽展覽中心。
以前上下班走屯門公路,總是習慣坐在靠海的一邊,以便看到青馬大橋。青馬大橋橫跨青衣與大嶼山,非常壯麗。
揸車,現在知道有兩個地方適宜欣賞青馬大橋。一個是位於青衣的青與幹線訪客中心,另外一個是機場核心計劃展覽展覽中心。
一橋之隔
週六狠心地棄小婆與大婆去了深圳。
本來,帶了大陸聯通3G數據的wifi蛋的,以為手機可以像香港一樣,加上經過西部通道的話,只是一水相隔,轉眼就到。
交通很暢順,11港幣搭B3去到口岸,1元人仔可以去到海岸城(口岸附近的商業購物區)。wifi蛋也是通訊正常,可是,總是覺得速度很慢...甚至google map不能更新地圖,檢索...簡單來說,就是不能用,一片空白。
星期三, 9月 03, 2014
今天,昨天.vs.明天
知道今天是什麼日子嗎?
一年一度的9月3日。
看報紙,今天是什麼抗日勝利紀念日,據說,成為香港新的一個「特別日子」。
在大陸待久了,一定滿腦子是共產黨打贏日本鬼子的概念。
篡改歷史,隱瞞事實,這是「大陸人」才有的智慧?
今天也是外甥的女朋友生日,她是日本人。我發了短訊給予了祝賀。故意不寫日文,用中文。
希望他們一代,我們的後代,能夠去掉過去的陰影,活得快樂。
抓住「過去」不放,只是一部分「中國人」吧。
星期一, 9月 01, 2014
枕頭,從終極回到原始 -TEMPUR Orignal
兩年前(2012.2)曾經留下一篇blog『終極的枕頭 ?- Tempur 夢幻枕』 (@隨意窩),以為這就是我花心枕頭的終極版。可是這幾個月情況似乎有些變化,覺得又想換枕頭了:覺得早上起來脖子硬,有時睡得不踏實。。。連老婆都嘀咕:睡就睡,幹嘛老是翻騰啊!
所以呢,又開始心思思想換枕頭了。
Tempure的夢幻枕(The Symphony Pillow)的質地真的沒得說,可以說找不到其他的可以有這種舒適的感覺。只是。。。想來想去,是那形狀:是否兩邊的弧度令到睡得不好時會『滾』到一邊,而頭又想維持原狀而脖子硬呢?
到吉之島(不習慣叫Aeon)的Tempur專門店,看中了這個最原始形狀的加長枕頭。。。 TEMPUR 原創Original感溫頸枕,有效長度是61cm!
(最近Tempur有買一送一的活動,不過我沒有這麼『貪,』只賣一個,7折後 HK$1246-)
呵呵!最長的L-Queen,看睡夢中能夠翻騰去到哪裡!
回到原始,是否是終極版的終極呢?
所以呢,又開始心思思想換枕頭了。
Tempure的夢幻枕(The Symphony Pillow)的質地真的沒得說,可以說找不到其他的可以有這種舒適的感覺。只是。。。想來想去,是那形狀:是否兩邊的弧度令到睡得不好時會『滾』到一邊,而頭又想維持原狀而脖子硬呢?
到吉之島(不習慣叫Aeon)的Tempur專門店,看中了這個最原始形狀的加長枕頭。。。 TEMPUR 原創Original感溫頸枕,有效長度是61cm!
(最近Tempur有買一送一的活動,不過我沒有這麼『貪,』只賣一個,7折後 HK$1246-)
呵呵!最長的L-Queen,看睡夢中能夠翻騰去到哪裡!
回到原始,是否是終極版的終極呢?
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