星期六, 11月 16, 2013

週末早餐:吐司兩味

上個週末在韓國,過了一個星期似乎還沒有還過神來。
去韓國照了1000多張相,反而不知怎麼寫blog作總結。

早餐用半個麵包,厚切做了咸甜兩味,以適合家人的不同口味。
厚切,更能保持吐司本身的口感,返熱時依然保持麵包的濕度,

1.蒜蓉吐司(厚切)

做法:蒜粒一粒,壓/拍碎,加一手指的鹽剁碎,與麵包油(margarine)攪合,搽一面用吐司爐烤4、5分鐘即可。



配上一杯奶茶,真是大滿足啊。

多點吃蒜少生病,對於假日不用見外人的我來說真是一箭雙雕。

2.法蘭西吐司(厚切)

材料:雞蛋1個,牛奶100cc,糖2-3小勺(約20克)
做法:
1. 將材料混合(無需打蛋器),將厚切麵包放入以吸汁。
2. 煎pan加熱,10g牛油下鍋,慢火煎至兩面焦黃即可。
3. 取出後面上撒上一些白糖(或糖粉)



老婆喜歡甜的,久久吃一次,也會大贊:「美味しい!」

吃不飽的餐

通貨膨脹,物價上漲也是理所當然,但是沒有想到如此猛烈。 越來越,感覺吃不飽的時代來了。 因為,同樣的餐牌,同樣的菜式,份量就是少了。少的明顯,到了吃不飽的程度了。 那天,天氣炎熱到了午餐時候,路過KFC,想想有差不多一年沒有光顧了吧,以前的巴辣雞漢堡曾經是我的至愛,就點了一個套餐...