星期六, 11月 16, 2013

週末早餐:吐司兩味

上個週末在韓國,過了一個星期似乎還沒有還過神來。
去韓國照了1000多張相,反而不知怎麼寫blog作總結。

早餐用半個麵包,厚切做了咸甜兩味,以適合家人的不同口味。
厚切,更能保持吐司本身的口感,返熱時依然保持麵包的濕度,

1.蒜蓉吐司(厚切)

做法:蒜粒一粒,壓/拍碎,加一手指的鹽剁碎,與麵包油(margarine)攪合,搽一面用吐司爐烤4、5分鐘即可。



配上一杯奶茶,真是大滿足啊。

多點吃蒜少生病,對於假日不用見外人的我來說真是一箭雙雕。

2.法蘭西吐司(厚切)

材料:雞蛋1個,牛奶100cc,糖2-3小勺(約20克)
做法:
1. 將材料混合(無需打蛋器),將厚切麵包放入以吸汁。
2. 煎pan加熱,10g牛油下鍋,慢火煎至兩面焦黃即可。
3. 取出後面上撒上一些白糖(或糖粉)



老婆喜歡甜的,久久吃一次,也會大贊:「美味しい!」

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