「P仔麵包機」白神G做軟包

「軟包」是P仔麵包機的一個麵包款式，家人最喜歡的款式之一（另外一個就是法式麵包了）。

老是說白神的爆炸力不足，做軟包會怎麼樣呢？

這一次，比較大膽地用多些份量：相對一般依士2.8g（一小勺，麵包機附送的小勺），白神用了近兩小勺，6.6g。

第二天出爐的樣子：

應該來說，這個高度是正常標準的高度。

又是老婆用剪刀剪的...

麵筋結構有點像是中種法的麵包，洞紋不太規則但細膩，軟中帶韌...有種令人感動的麵粉芳香...

我一口氣吃了1/4（一個麵包剪成4塊）。

這樣說來，白神G的正常用量應該是麵粉的2.5%吧（例如300g麵粉的話，應該落300x2.5%=7.5克的白神G）

好吃歸好吃，但如果知道白神G的身價是兩元一克，可能還真的令許多人望而卻步。