週末行山，從雨中借傘講起

每個週末肯定要一動：遠足，行山。。。

昨天例行的後山行，本來可以早點下山的，被一隊浩浩蕩盪開上山野的越野車隊吸引，看熱鬧多停了那麼半個小時，竟然開始下雨了！

趕緊下山，而雨勢則越來越大，到了良景已經到了傾盆大雨的程度。離家還有半公里，肯定要變成落湯雞了。

這時想起有『借傘』的事情，直奔『百佳』！ 25元押金，半個月內任何分店還，原銀奉還。

第一次使用這制度，『感激』之心頓起。平常對李+X沒有什麼好印象，但這把傘倒是讓我有一點改觀。

（圖片：11月份還有雷暴！好像少見啊！）

做麵包也要專心才好

晚飯後，一邊繼續閱讀遊記「旅行，才是生命的開始」，一邊一步一步地做者翌日早上的麵包。

做的是最近常做，但只是週末才做的柚子茶辮包，一個非常熟手的產品。

麵團發酵期間，跟著作者跑了幾百公里；排氣成型後又追了幾十公里⋯即使入爐烘培的10來分鐘都沒有放下書。

但是，但第一爐出來後，覺得有點異樣。

OMG！最上邊應該撒的一層糖，不經意的用了鹽，分量不少的鹽！

熄電視，看『旅行，才是生命的開始』

『黃金時間』一定有電視真的是錯覺。 前兩天晚上熄了電視，家裡變得一片寧靜！不會怎麼樣啊，倒是讓心靈寫下了一個大大的『靜』字。

心靜下來了，當然有靜時候做的事情：不由自主地去看看書架！

原來，書架一直有，裡面的書雖然不多，已經很久沒有『update』了。

隨手抽出一本，老婆買的，但我似乎沒有看過：『旅行，才是生命的開始』。

哦，想起來了，很久前一起買的。完全忘記了。

先快速看了一下中間，已經被這個25歲的青年感動了！嗯，值得從頭開始閱讀！

關掉吵鬧的電視，原來。。。

可以更好的休息，可以作更多有益的事情，可以。。。

有些天沒有寫blog了。如果你問在幹什麼？我會興高采烈的回答，在玩 evernote！一個幫你記憶的東東。

希望遲些時候會列入我的「真的有用」系列！

週末早餐：吐司兩味

上個週末在韓國，過了一個星期似乎還沒有還過神來。

去韓國照了1000多張相，反而不知怎麼寫blog作總結。

早餐用半個麵包，厚切做了咸甜兩味，以適合家人的不同口味。

厚切，更能保持吐司本身的口感，返熱時依然保持麵包的濕度，

1.蒜蓉吐司（厚切）

做法：蒜粒一粒，壓/拍碎，加一手指的鹽剁碎，與麵包油（margarine）攪合，搽一面用吐司爐烤4、5分鐘即可。

配上一杯奶茶，真是大滿足啊。

多點吃蒜少生病，對於假日不用見外人的我來說真是一箭雙雕。

2.法蘭西吐司（厚切）

材料：雞蛋1個，牛奶100cc，糖2-3小勺（約20克）

做法：

1. 將材料混合（無需打蛋器），將厚切麵包放入以吸汁。

2. 煎pan加熱，10g牛油下鍋，慢火煎至兩面焦黃即可。

3. 取出後面上撒上一些白糖（或糖粉）

老婆喜歡甜的，久久吃一次，也會大贊：「美味しい！」

【真的有用】：紅景天

至今吃過的，用過的東西無數。很平常的當然不羅嗦了。今天介紹一個『真的有用』的東東：紅景天，英文是Rhodiola。

『紅景天』是在尋找『睡眠障礙』剋星時遇到的一個名詞。查下去，原來其應用更多的是運動方面。有個網友說他的經歷：吃了紅景天，去到練身室用跑步機上，平時跑3千米已經氣喘噓噓的他，發現竟然跑了6千也沒累的感覺！

是否誇張就不去考證了，不過我後來知道，去西藏等地，為了防止/降低高山反應，事前要吃一段時間的紅景天是『常識』。這說明紅景天對人的心肺是真的有『作用』！

去淘寶可以找到紅景天，一般都是紅景天的樹根當茶沖飲。但是去iherb的話，有更安全的膠囊。

用過之後，我覺得可以列入『真的有用』清單：改善睡眠，增加動力

以前曾經用飛行里數換過一個脈搏表，運動時可以查看心臟的負荷狀態。『喘不過氣』的現象，因人而異，脈搏表的heart rate應該 超過140 - 160的。達到臨界點（160-180）的話，應該是比較危險的：中暑，休克可能隨之而來。

紅景天使人不容易達到臨界點，其實是增強了心肺功能。

睡眠障礙（經常性難入睡，淺睡，早起）其實原因很多，有心理性的，有身體方面的，不能一概而論。 有一點很多人不太留意的是氣虛，心血不足，尤其是凌晨，清晨醒來難以入睡的人。
紅景天對於睡眠的改善，還有其他方面，包括其對中區神經的作用。這點可以參考另一篇文摘《認識紅景天與紅景天的功能》。

現在睡眠有改善，還不能斷定就是紅景天的作用，但是在運動與體力上，紅景天確實給了很大的支持，簡單而言，不會那麼容易喘不過氣來。『一口氣』可以行走的高度比以前拉高了很多。

可以肯定，『紅景天』對需要耐力的運動員的成績肯定是有幫助的。

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Review：之前『真的有用』清單（部分）：

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