類似香港Openrice的，日本也有一個叫做「食べログ」(Tabelog)的。日語。免費會員會有限制。
出發沖繩前，我入了會，400日圓/月。
在這裡，我找到沖繩那霸評分最高的一家拉麵。不是一蘭，也不是天下一品這些平時聽過的。
看了評語，有點洩氣：常常要等一個小時，賣完兩點鐘也關門...好有霸氣啊！
最終，在到達那霸那天的中午，我們吃到了這那霸之霸的拉麵！
Shio-Ramen（塩ラーメン）。看似清水的一碗拉麵，一試難忘！也馬上會體會到為何評分好過一蘭，說一句連自己都不明白的話：氨基酸爆燈！
看似很普通的一碗拉麵
話說到沖繩是早機，酒店離機場一個站，所以放下行李就往市中心跑，才11點鐘的國際通的店鋪才開舖不久的感覺。
國際通不長，為了不重複經過的地方，我們不過馬路，從市役所站起步，一路走到牧志站。
國際通是旅客必到的地方，所以沿街的商店大都是為旅客服務的，充滿著「國際」味道。
說實在的，尋找樸實的日本本土的感覺才是來日本的目的。所以，國際通並不太流連。
一家連一家的禮物店，精品店似乎有些雷同，但已經知道沖繩的特產是什麼了：玻璃、黑糖、獅子...
來到國際通的尾部是牧志，快一點了，有點肚餓了。沖繩以燒肉、牛扒著稱，可惜對於剛到異地的我們沒有很大吸引力，看看地圖那家拉麵店就在下一個站...
走，去試試，起碼也去到門口看看。
單軌電車一個站160日元。下車後就跟著google地圖穿街過巷。多點看看街道，甚至看看人家門口的佈置裝潢也是一種觀光啊。
進入到了一個安靜的住宅區...我有點納悶，會不會老點啊，這地方怎麼會有那霸氣的拉麵店...？應該門口排長隊的吧？
甚至，已經走過了地圖上的記號...回頭走...哦，這裡！
我們停在一個黑色門面的店鋪前，旁邊的美容店似乎更引人注目。拉麵店門口有個小牌，寫著「營業中」。
Lucky！不用排隊。
推門而進，兩個人在裡面等。但整個店鋪只能容納7人，圍著廚師呈上升L型，3+4佈局。
買了票，在後面稍後入座。這個稍後，後來知道其實挺久的。
因為，廚師就一個人，全部一腳踢。但他似乎完全不慌不忙，我行我素，每次永遠只煮兩份。
買好餐卷，坐在後面的凳上等
電視上播放著卓別林的黑白劇
要買票，冰水自取
拉麵店在住宅區內的一個小巷裡，走過也不會留意。
其實走起來也不遠，所以回來時是走的。想想走5分鐘賺160元也很爽啊。
沒有留言:
張貼留言