柚子茶戚風蛋糕（成分有調整）

總糖份：50克

蛋黃漿：
蛋黃：3隻（大蛋）
糖：約一半
油：20克（橄欖油）
牛奶：45克（其實多15克ok）
韓國柚子茶：60克
低筋麵粉：80克

蛋白霜
蛋白：4隻（大蛋）
糖：總分量一半
塔塔分：1／3@2.5ml量勺